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19 de enero de 2024 · ITNIG PODCAST

Tertulia hablando con vosotros | Jueves de Itnig

La tertulia combina una conversación sobre creadores de contenido y emprendimiento con una demostración de Honey, una plataforma que permite pedir y pagar en restaurantes mediante un QR conectado al sistema de punto de venta. También se debate cómo distinguir la comunicación útil de la construcción de una marca personal desconectada de la ejecución, y se repasan tecnología de consumo, métricas SaaS, adquisición de clientes y procesos de onboarding.

97 minDuración
2Participantes principales
9Temas
15Referencias

Participantes

Vs

VOZ SIN IDENTIFICAR

Voz speaker_1

Biografía verificada aún no disponible.

14 min de voz · 57%
BF

HOST

Bernat Farrero

Identidad sugerida

Bernat Farrero es cofundador de itnig, ecosistema de creación e inversión tecnológica iniciado en Barcelona en 2010. La historia corporativa de itnig le atribuye la creación o impulso de compañías como Camaloon, Quipu y Factorial; Factorial fue fundada en 2016 junto con Jordi Romero y Pau Ramon. En este episodio participa como anfitrión y conversa sobre emprendimiento, distribución, métricas y operaciones.

11 min de voz · 43%

Se muestran las voces con al menos 10 minutos de intervención. Los porcentajes corresponden al tiempo de voz de estos participantes.

Temas

  • 0:28Creadores de contenido, ejecución y marca personal
  • 1:03José Elías, Audax y el canal Tengo Un Plan
  • 6:50Influencers como canal de distribución: MrBeast, Feastables y Prime
  • 13:16Tecnología de consumo, CES y dispositivos todavía inmaduros
  • 20:18Honey: pedir y pagar en restaurantes mediante QR
  • 25:19Modelo de negocio, propinas y adopción de Honey
  • 36:13Go-to-market, integraciones y coste de adquisición de Honey
  • 40:21De métricas abstractas a margen, EBITDA y caja
  • 92:19Onboarding y gestión de equipos en startups

Lo que se menciona

  • 1:35
    José Elíaspersona

    Se le presenta como empresario y creador de contenido asociado a Audax, con un estilo comunicativo directo y campechano. La conversación lo utiliza como ejemplo de alguien que sigue ejecutando negocios mientras explica públicamente su actividad.

  • 1:03
    Tengo Un Planpodcast/canal de YouTube

    Canal que los participantes mencionan como el formato donde descubrieron a José Elías y que combina entrevistas, viajes y conversaciones sobre negocios.

  • 1:56
    Audaxempresa

    Empresa asociada en la tertulia con José Elías; se menciona como referencia para explicar quién es y cuál es su actividad empresarial.

  • 4:29
    Niklas Zennström / Atomicopersona y firma de inversión

    Se cita a Niklas como socio de Itnig y como ejemplo de inversor que, según la conversación, mantiene una relación activa con el emprendimiento.

  • 5:09
    Paul Grahampersona

    Se debate su trayectoria emprendedora y su papel como figura de referencia del ecosistema startup. También se menciona la venta a Yahoo de una empresa de comercio electrónico vinculada a su etapa inicial.

  • 6:50
    Feastablesempresa/marca

    Marca de chocolate de MrBeast mencionada como ejemplo de negocio de consumo construido alrededor de una audiencia digital.

  • 7:13
    Primeempresa/marca

    Bebida energética asociada a Logan Paul y KSI; se cita como ejemplo del potencial comercial de dos influencers como canal de marketing y distribución.

  • 8:02
    MrBeastpersona/creador

    Se menciona su marca Feastables y se compara su colaboración con hamburgueserías con el negocio de chocolates.

  • 13:22
    CESevento

    La tertulia utiliza el CES para discutir la diferencia entre demostrar que un dispositivo puede hacer algo y demostrar que resulta realmente útil.

  • 15:09
    Oura Ringproducto

    Se menciona como ejemplo de anillo orientado a salud y seguimiento personal dentro de la conversación sobre dispositivos de consumo.

  • 20:18
    Honeyempresa/producto

    Sergi, presentado en la transcripción como cofundador, explica que Honey permite a los clientes pedir y pagar desde la mesa mediante un QR conectado al POS del restaurante. Se describen sus efectos buscados: reducir esperas, elevar el ticket medio, facilitar propinas y disminuir costes operativos.

  • 0:03
    Factorialempresa

    Se menciona como contexto de la intensidad de los kickoffs y offsites, y aparece en varias referencias a la experiencia operativa y emprendedora de los participantes.

  • 74:17
    Amazonempresa

    Se debate una anécdota no verificada sobre la responsabilidad de una persona junior en un almacén de Amazon y la complejidad de sus métricas operativas.

  • 92:19
    Rewardempresa

    Se menciona al final de la tertulia al hablar de onboarding y del tamaño de los equipos.

  • 93:37
    Latitudeempresa

    Se cita al comparar procesos de onboarding en empresas jóvenes y equipos pequeños.

Transcripción

Transcripción automática con las correcciones de Studio. Se omiten las voces con menos de 10 minutos de intervención.

0:03
Voz speaker_1

Bueno, bienvenidos a todos a una nueva tertulia de Itnig. Como todos los jueves aquí estamos , eh, en el peor momento del año yo diría porque estamos en, en planificación kickoffs offsites. Eh, al menos en Factorial es, es un momento superintenso.

0:28
Voz speaker_1

Es curioso porque hay mucha gente que piensa que hacemos un pódcast nosotros ¿eh?

0:33
Voz speaker_1

Somos youtubers.

0:35
Voz speaker_1

Oye por cierto cada vez más hay más gente haciendo canales de YouTube ¿eh? No sé si habéis-

0:42
Voz speaker_1

En nuestro mundillo.

0:45
Voz speaker_1

¿Habéis-- seguís alguno más?

1:03
Voz speaker_1

Los de Tengo Un Plan.

1:05
Voz speaker_1

Que yo no lo conocía esto antes de José Elías. Tampoco. Lo conocí al mismo momento.

1:15
Voz speaker_1

Es muy curioso porque tiene un estilo muy, muy campechano.

1:21
Voz speaker_1

No, o sea habla de-- en términos que todo el mundo puede entender ¿no? Nosotros hablamos chino, Por lo que me dice la gente La gente me dice: "Oye vosotros no se os entiende", pero en cambio José Elías habla, eeeh, campechano ¿no?-

1:35
Voz speaker_1

Y cuenta un poco pues su inside story ¿no? Un poco más del marujeo de, de, de su vida ¿no? ¿Quién es José Elías? Pequeña intro por si alguien no sabe quién es César tú que has visto.

1:46
Voz speaker_1

Pero te has enterado de quién es.

1:56
Voz speaker_1

Audax

2:31
Voz speaker_1

Difícil cuando te conoce toda la empresa.

2:38
Voz speaker_1

No lo notarían seguro . Yo vi, yo vi un par de vídeos de él también pero por, por el algoritmo de YouTube ¿eh? O sea orgánicamente me lo encontré y me acuerdo que se iba con su jet privado a Noruega creo que era o algo así a los países nórdicos a comprar salmones.

2:56
Voz speaker_1

Y iba con los chicos estos de tengo un plan y por el camino iba contando toda su vida ¿no? Y la verdad es que me sorprendió mucho cómo habla.

3:03
Voz speaker_1

O sea, creo que es de Badalona ¿no? José Elías o vive en Badalona y está muy orgulloso de serlo y habla de una manera muy particular muy transparente compartiendo pues sabiduría y- ...y la verdad es que es un tipo de canal muy curioso Porque a veces decimos que hay poca gente que haga cosas y las cuente ¿no?

3:22
Voz speaker_1

O sea hay mucho charlatán y hay mucha gente ejecutando pero hay poca gente ejecutando y contando las cosas ¿no? Y a nosotros nos gusta ser de este pequeño subset y claramente aquí hay una persona que está trabajando está en activo está haciendo cosas chulas ¿no? Eeeh, y las está contando de una manera diferente Muy en plan reality.

3:39
Voz speaker_1

Lo que pasa es que, o sea hay una línea muy fina en, en que se te olvide lo de ejecutar ¿no?Porque cuando empiezas a escuchar tu propia voz O sea notes alguna vez, eh, no sé si nos ha podido pasar ¿no? Pero si, si n-nos acostumbramos a comunicar, comunicar Al final se convierte en un oficio ¿no? Entonces dejamos perdemos el contenido sobre el cual comunicamos Mmm yo creo que esto le pasa a mucha gente ¿no?

4:03
Voz speaker_1

Hemos montado un negocio luego se dedica a explicar historias y a medida que va pasando el tiempo Las historias se van convirtiendo más y más des-desconectadas o más o más humo ¿no? Un poco pasa también con los VCs ex entrepreneurs ¿no? Te dicen : "Ey yo soy, soy un emprendedor como tú porque he montado una empresa." Pero pasa un año, eh, su lifestyle ha cambiado pasan cinco años Pasan diez años Ya no tienen nada de emprendedor ¿no?

4:29
Voz speaker_1

Yo estoy buscando ejemplos de los dos y la verdad es que los que se me ocurren Que me sale mal decirlo públicamente pero los que se me ocurren que cumplen este perfil La verdad es que en su faceta emprendedor Tampoco hicieron cosas de mucha escala Luego con el tiempo las explican tantas veces que parece que hayan hecho más cosas Pero muchos escritores autores de libros conferenciantes y tal Luego intentas entender pero qué negocio había hecho esta persona Y te das cuenta que en general no eran cosas Con mucha escala O sea que enseguida Ha tomado Mucho Más volumen Su faceta Comunicadora Que su faceta emprendedora Eh Y con VCs También Los VCs Que han Hecho Cosas Chulas Por ejemplo hemos hablado Aquí un Par De Veces De Niklas Que es uno De Nuestros Socios ¿No?De Atómico Oye yo Le veo En Los

5:09
Voz speaker_1

ojos Que es Cierto Que no Tiene el Mismo Seguro la Misma Vida Ahora Que Antes Pero ese tío Es emprendedor Y, y lo Sigue lo sigue Viviendo Como Tal Otros Que Se venden De emprendedores Luego Entiendes lo Que Hicieron Y Hicieron Unas Cosas Muy pequeñitas o Muy Poco Tiempo Que no que no Cuajaron Sin ir Más lejos Paul Graham Que es Como el Paradigma Por Ejemplo Por Ejemplo Hizo Algo Pequeño ¿No?- Bueno hizo un software Relativamente pequeño Un Software Para e-commerce Tal Fue muy Temprano Tuvo Un impacto Pero es Cierto Que Como Negocio no fue Un negocio Eh Que Generara Mucha Escala lo Que fue es Que fue muy Early ¿No?

5:42
Voz speaker_1

Él Creo Que Hay Gente Que Dice él Incluido Que se Inventó El SAS Mhm Eh Y Esto lo he escuchado Varias Veces Que es un No Sé No Sé Dicen Muchas Cosas Bueno Dicen Desde Que fueron De los Primeros ¿A Quién Se Vendió La Empresa Que hizo A Yahoo A Yahoo Via web Era un Cre--era Como un Shopify en El fondo ¿No?Un creador De e-commerce Que se Convirtió en Yahoo Store o Yahoo Shop Esto en el Año Noventa y seis noventa y ocho ¿No era No Sé el Año Pero a Principio de Internet O Sea Realmente fue Muy early

6:50
Voz speaker_1

No le salió bien. Pero, pero la capacidad de captar, mmm, eh, audiencia sí, ¿eh? Y, y el éxito de Feastables, que es su marca de chocolate, que en la que ahora va a hacer más foco, eeeh, escuché números que no los traigo-- bueno, pues no me acuerdo de memoria, pero eran, eran números muy serios, ¿eh?, de facturación y va, va por el top cinco de compañías de chocolate de Estados Unidos.

7:13
Voz speaker_1

Y de hecho hace poco también he escuchado sobre una empresa que se llama, eh... Hostia, se me acaba de desaparecer. Eh, la bebida energética Prime. ¿Quién lo ha dicho? Gracias. Eeeh, te debo un Prime. Pues, eh, la bebida de, de energética Prime que facturó en el primer año completo más de mil millones de euros cien por cien sobre, sobre dos influencers.

7:37
Voz speaker_1

Ahora me pilláis con la memoria un poco así, ¿eh? PSI, no KCI y el otro que es Logan algo, ¿no? Un tío que-- Paul Logan. Logan Paul. Logan Paul. Casi. Eh, pues sobre dos influencers, mil doscientos, mil trescientos millones de facturación con agua azucarada y, y con colorantes. O sea que el canal de marketing de un buen influencer es muy bestia y, y se está infra aprovechando.

8:02
Voz speaker_1

Encontrar algunos partners. En este caso fueron partners, ¿no? Los dos. De hecho, y a MrBeast, el partner de las hamburgueserías le salió peor que el partner de los chocolates. Y a Logan Paul o Paul Logan y el otro les salió muy bien el partnership este y ahora es una de las marcas de consumo, eh, con más crecimiento en Estados Unidos.

8:56
Voz speaker_1

Summit.

9:38
Voz speaker_1

Vale

10:46
Voz speaker_1

Hombre, más vale, ¿no?

11:08
Voz speaker_1

Que más de media hora, eh, le parece difícil aguantarlo.

11:16
Voz speaker_1

La cinta.

11:41
Voz speaker_1

Que pesa mucho.

11:47
Voz speaker_1

Que por cierto mañana se pueden comprar ya en Estados Unidos.

11:50
Voz speaker_1

Y el, y el día 2 de febrero, eh, empiezan a estar en las tiendas.

11:56
Voz speaker_1

En Estados Unidos solo.

13:16
Voz speaker_1

Quieres verlo muy negro.

13:19
Voz speaker_1

Transparente

13:22
Voz speaker_1

Pero a ver, en el CES en general, el tipo de, de dispositivos que se anuncian en tecnologías es: mira lo que puedo hacer.

13:30
Voz speaker_1

No necesariamente mira lo útil que es.

13:42
Voz speaker_1

Son de aluminio, tienen un montón de cámaras.

14:01
Voz speaker_1

El primer iPod era un tocho.

14:04
Voz speaker_1

Yo me acuerdo que yo tenía, no el primero, pero el segundo o el tercero, y también era un tocho. Y luego al cabo de nada, eh, había el iPod Nano ese que era tan pequeño que pesaban más los aure-- los auriculares que el, que el iPod ese que te ponías en el cinturón.

14:15
Voz speaker_1

O sea que faltan dos o tres años seguramente de iteración.

15:09
Voz speaker_1

El Oura, Oura Ring, ¿no? O sea, más de salud.

15:11
Voz speaker_1

De salud. Anillos de salud.

16:27
Voz speaker_1

Para que no te entre con serpientes muertas o algo.

16:32
Voz speaker_1

Y cuánto dinero se gasta la gente en la puerta para gatos.

16:37
Voz speaker_1

Madre mía. Mira, antes que hablabas tú del robotito, yo estaba pensando, hostia, un caso de uso interesante y tú has tenido perro, es un paseador de perros, ¿no?

16:47
Voz speaker_1

Porque esto es un follón para la gente que, que tiene perro y que trabaja.

16:52
Voz speaker_1

No, por fuera.

16:54
Voz speaker_1

Claro. O sea-

17:01
Voz speaker_1

¿No? En, en, en varias ciudades hay-- ¿dónde lo vi esto? Hace poco lo vi. Estos carritos que van por la calle con el pedido deee, de Glovo o Amazon o lo que sea. Esto ya existe. O sea, la gente nos vamos a acostumbrar a interactuar con cacharros circulando por la ciudad.

18:03
Voz speaker_1

Mira, no me hables, que ос-- cuando os dio la época a los dos.

18:07
Voz speaker_1

Por el skate eléctrico hubo una época cuando Factorial empezaba, que iban los dos por la calle-

18:12
Voz speaker_1

A toda hostia.

18:17
Voz speaker_1

Me costó una pasta.

18:35
Voz speaker_1

Lleno de sangre. No, no totalmente Sí, sí, sí Llegó César-

18:39
Voz speaker_1

Ensangrentado pero que parecía que venía de la guerra porque se había pegado una hostia con el patinete este que iba rápido

18:47
Voz speaker_1

Y claro al mínimo bache y tal saliste volando y te pegaste una hostia guapa que te podía haber pillado un autobús eh

18:53
Voz speaker_1

Fue último día Fue el último día que lo usaste

20:18
Bernat Farrero

Perfecto Bueno Ah Pues efectivamente soy Sergi Soy cofundador de Honey EmHoney es la plataforma Que permite a los clientes De un restaurante Pedir ypagar Desde la mesa Con su móvil Através del QR AmSi eres deaquí Barcelona QuizásQuizás Oslo habéis encontrado ParaPedirlo pagar NosePuede serEmPrincipales ventajas OseaBueno Algo muy importante Esque nos conectamos Con lossistemas De punto de venta DelosDe los restaurantesLo quelo haceMuy escalable Esdecir NoNo requerimos De instalaciones De hardwareNi formaciones Nada PonesunQR Yaestá conectado Contu sistemaCon tuestocky contodo YYA factorar YA funcionar YLas ventajas principales Pues bueno atacamos Mucho la falta Decamareros

20:59
Bernat Farrero

EhLa rotación de mesas Tambiénporque nohay Nohay esperas Ni parapedir Nipara pagar EIncrementamosmucho el ticket medioPor ejemplo También mejoramos Mucholas reviewsde Google Somos comolos primeros En capitalizar La experienciade dining De losDe losclientes en losrestaurantes

21:22
Bernat Farrero

Exacto NoNoNo suelo hacer La comparación Pero escomo Sipides ung lobodesde lamesa Oseala experiencia De usuario escaneas Carta ConelbrandingdelRestaurante YPuedes PuedesañadirLos ítems AhmPuesCódigospromocionales Cualquier cosaTambién funciona Puedes añadir Elel carritoPagarContodotipo Apple PayGooglePay Bizum OPagar Encaja Tambiénlohacemos Dejar unapropina Quesconeso tambiéN Como yao nose llevan esosdos tres euros Endeparajarpropina NoPuesya nohay excusa OfrecemosUn porcentaje Y conesoe Envías elpedido Yserecibe Exactamente Comosiempre loha recibido El restaurantea través dela impresora CocinoLo queseaEso Yanosh Da igual PorqueNosconectamos Conelsistema Qutienen DedegestiÓn

22:04
Bernat Farrero

Sí Ha sidoReducencostede

24:23
Bernat Farrero

opex De unrestaurant Coste de camarera Sobre todo, sobre todo si se u-- si se usa mucho. Si-- de eso depende la adopción, lo que has dicho. Depende de la adopción. Si, si se usa mucho, que tenemos ejemplos muy buenos aquí en Barcelona, eeeh, ahí sí cien por cien, porque es toda la operativa: dejas de tomar nota y de cobrar todas las mesas.

24:41
Bernat Farrero

Entonces-

24:41
Voz speaker_1

No es trivial el cambio de hábito. O sea, Bernat y yo somos clientes habituales de La Taquería y tenemos un hábito, vamos ahí, pedimos lo de siempre, pagamos con la tarjeta así con el Apple Pay que ni miras y, y ya funciona, ¿sabes? Y a veces, eh... oye, no sé. O sea, el hábito es difícil de cambiar, ¿eh?

24:59
Bernat Farrero

Lo es. Pero es que no tienes-

25:00
Voz speaker_1

Ni siquiera tienes que introducir el, la, tu tarjeta de crédito.

25:03
Bernat Farrero

No, no.

25:03
Voz speaker_1

El número de tarjeta.

25:04
Bernat Farrero

Apple Pay. Con Apple Pay. Con doble clic. Si tienes Apple Pay, con doble clic ya pagas en, en nada.

25:11
Bernat Farrero

Carga igual de rápido con PDF. Todo.

25:14
Bernat Farrero

Sí, sí, sí.

25:19
Bernat Farrero

Eeeh, ahora mismo, el modelo de negocios aproximadamente es un porcentaje de, de todo el GMV que movemos. O sea, nuestro-- al final tenemos el GMV, que es una métrica muy importante, ¿no? Porque es impacto. Y después cuánto puedes escalar a través del tech rate. Y más o menos estamos entre un dos y tres por ciento de porcentaje. Que va-

25:33
Voz speaker_1

Y eso incluye la pasarela de pago.

25:36
Voz speaker_1

Que es cara.

25:37
Bernat Farrero

Depende del volumen que muevas.

25:40
Bernat Farrero

Bueno, depende del volu-del volumen que muevas, algo que va bajando a medida que vas moviendo más volumen y puedas llegar a, a un, a un, sí, a un fee bastante bajo.

25:50
Voz speaker_1

Yo creo que al vendor no, ¿eh?

26:12
Voz speaker_1

Ah, vale, se lo cobra a la red.

26:15
Voz speaker_1

Avise a Mastercard.

27:41
Voz speaker_1

Se enfadan.

28:32
Voz speaker_1

Hay grandes cadenas que están robotizadas-

28:35
Voz speaker_1

...con quioscos y tal.

28:42
Voz speaker_1

Han hecho el experimento

29:39
Voz speaker_1

En el nosso no te ofrecen guacamole normalmente, ¿no?

29:44
Voz speaker_1

Ya nos, ya nos conocen. Creo que saben exactamente lo que pedimos desde hace años.

30:13
Bernat Farrero

Bueno y no hay mesas y tal. O sea...

30:21
Voz speaker_1

¿Tiene margen la taquería? ¿ Tiene, tiene margen la taquería o es un negocio también rondero?

30:26
Bernat Farrero

Tiene margen. Non profit. Estamos en ello estamos luchando. Lo que se enfoca mucho desde la parte de consumidor porque todo el mundo es consumidor aquí y todo el mundo ve su ventaja pero realmente la ventaja está en el restaurador El consumidor es una vía que bueno ayuda no y lo utiliza y como más lo utilice mejor Pero si el restaurante lo coge como operativa única el B2C está suficiente para al final estar suficientemente acostumbrado para para que se cumpla Entonces em la ayuda es completamente al restaurante sobre todo las ventajas Y el porcentaje va en función de por ejemplo si le subimos si le subimos el ticket medio y le demostramos un diez por ciento pues con eso ya cubres sobre todo el el porcentaje que nos llevamos nosotros Si además después te quitas sea añadimos nuevo revenue con con el ticket con el el

31:06
Bernat Farrero

incremento del ticket medio y después reducimos costes por ejemplo con los camareros entonces am-

31:12
Voz speaker_1

Ese es el selling point. Te decís: O te aumentamos el ticket medio y te reducimos coste operativo.

31:19
Bernat Farrero

Y el camarero que es el que mmm seguramente puede empujar la adopción de este producto No tiene el conflicto de que si lo empuja demasiado quizá peligra su puesto de trabajo Bueno al principio La verdad es que eso es lo primero que pensábamos pero a a que van a la mínima que van rotando Por ejemplo se toma como una operativa Es decir igual que hay restaurantes que sí sirven mesa y hay restaurantes que no se sirve mesa Pues si funciona así y tienes que ir a la barra a pedir pues el camareno no está pensando hostia necesitan menos camareros Aquí es la operativa que hay es un cambio y solo con el porcentaje de propinas que ya damos del-

31:53
Voz speaker_1

Eso te iba a preguntar ¿La propina también aumenta? Para que tengas una idea tenemos un dos por ciento del GMV que mueve un restaurante con Honey es de propinas O sea un dos por ciento Eh es decir ya casi se paga nuestra fee solo con las propinas que se dan Después tienes- Esto es más o menos que sin honey La propina

32:09
Bernat Farrero

No la propina aumenta

32:10
Voz speaker_1

Aumenta también

32:11
Bernat Farrero

Sí O sea tenemos casos de-

32:13
Voz speaker_1

Es un dos por ciento la propina En España la propina es un dos por ciento del GMB normalmente pregunto Son métricas con esto son nuestras métricas Ya pero es menos entonces Es mucho menos No no el dos por ciento de de pues si resta de move setenta mil euros pues dos por ciento es el en propinas Es decir un restaurant- Que muy A ver que me parece poco Es una barbaridad

32:33
Bernat Farrero

En Estados Unidos es entre un quince y veinte

32:36
Voz speaker_1

Como en Estados unidos En españa la gran mayoría de gente deja cero propinas sobre todo eh en menús durante el día

32:44
Bernat Farrero

Si pagas con tarjeta menos Y si pagas con tarjeta menos

32:46
Voz speaker_1

Con tarjeta menos De hecho y lo quería comentar Em a mí me ha pasado un poco que ahora la la bipolaridad no Hay sitios donde te cobran con tarjeta normal TPV del BBVA o del Saba digital y a veces no pienso y pago Digo mierda la propina no he dejado propina tal y me voy con el café y he pagado lo que me han cobrado y no he dejado propina Y luego hay otros que tienen el creo que es el chamap no Este que se ha puesto muy de moda ahora que es esta tablet que te sale el botón que el mínimo es quince por cien de propina

33:19
Voz speaker_1

Soy un rancio os odio Nosotros ponemos emoticonos Emoticonos Si pones bajo de propina o quitas la propina hay una cara triste

33:25
Bernat Farrero

Ventaja emocional exacto Eso es lo que Esto pasa en estados unidos Pero con estas máquinas no pero en Estados Unidos ahora están en treintas y cuarentas por cientas Con estas máquinas Sí sí pero bueno ahí ya venían del quince veinte Aquí veníamos del cero cinco o sea de cero a cinco Depende Mucho el restaurante Claro Una hamburguesería que es donde vamos a restaurantes Más no no vamos a estrellas Michelin Entonces restante una hamburguesa un poke Nunca nadie dejaba propina Tenemos cifras de en un mes Un restaurante que el primer mes con Johnny antes tenían doscientos cincuenta euros de propinas y con Johnny tiene novecientos Porque en una hamburguesaría quién deja propina No Pues nosotros como ponemos las caras tristes pues la gente lo pone ¿Qué qué porcentaje de qué porcentaje de pedidos la gente hace con honey versus cada vez?

34:03
Bernat Farrero

Eso depende Tengo restaurantes que es noventa y cinco por ciento y esos Cinco por ciento Eso hay restaurantes Tenemos aquí por ejemplo Machaca el machaca burger no sé si lo conocéis Que tiene el uso es cien por ciento O sea noventa por ciento Tenemos el Frankfurt Originals también que es al noventa por cien Hay de todo Cuando estás empezando hay los early adopters que lo adoptan y las ventajas son bestiales Lo claro nivel de comisión para nosotros es bestial también Pero también obviamente si no eliges bien el cliente y no entiende bien el valor y no cambia la operativa Obviamente es el porcentaje es muy bajo Entonces la media esas medidas que no tienen mucho sentido pero vemos que evolucionando mucho

34:38
Voz speaker_1

Porque al final la media es lo que te hace viable Exacto Con la media que tenemos Ahora mismo Como historia porque todos son variopintos pero pero es lo que te hace viable a ti como negocio Eso es verdad Sí sí pero es verdad que el el claro el revenue que nos generan los que están en los noventas es casi todo y los que los que están en en Diez por ciento Cuál es el perfil de los noventas Em en barra muchos Es decir que han desbloqueado el servicio de que nuevamente la gente hace cola y en nuestro caso te puedes sentar y haces el mismo esfuerzo el el estar en la persona que está en las tomándonos tomando nota y cobrando que ahora han desbloqueado el servicio de llevarlo O sea con el mismo esfuerzo y las mismas

35:18
Voz speaker_1

personas ahora pueden hacer el servicio en mesa que antes hacían solo en barro Y marcas cuál es tu mesa De alguna forma marcas cuál es tu mesa No ella va identificado

35:26
Bernat Farrero

El QR Y hacemos una cosa muy chula que también ese QR por ejemplo si hay una mesa de quince personas cada uno pide con su móvil lo juntamos todo y se envía todo en en la en cocina con un solo ticket O sea se gestionan quince mesas de quince personas sin cobrar ni tomar la nota ni cobrar Claro

35:44
Voz speaker_1

Le pasé el micro

35:45
Bernat Farrero

Tenéis alguna solución para la parte de cocina o solo os integráis con hardware que ya hace eso Claro Nos integramos entonces Ya no tenemos que gestionar esa esa parte ¿Habéis creado vuestro módulo cocinar? No no no no Vamos a través de ellos De hecho los partners que los POS nos ayudan a encontrar clientes También por eso es una solución que aporta mucho valor y nos pasan clientes También ya están integrados De hecho tenemos grandes grupos que nos los han nos los han pasado un referido un un POS también Entonces nos aprovechamos de la red que ya hay para adherirnos

36:13
Voz speaker_1

Última pregunta y pasamos ¿Cómo has montado la operación de go to market y cuál es el ratio de coste adquisición de un restaurante versus facturación anual

36:35
Bernat Farrero

Exacto. Ehm, empezando hace un año, eh, pues tienes que montarlo todo obviamente... No teníamos tantas integraciones entonces no había-- o sea n-nosotro ahora tener el ochenta por ciento, pues si llamas como un equipo outbound es muy probable que tengan el sistema conectado con el tuyo. Entonces nosotros lo primero que necesitamos estar conectados; como no estamos conectados con todos era un cuello de botella ¿no? Un equipo outbound no funciona tan bien.

36:53
Bernat Farrero

Enton-- A la, a los seis meses a la que llegamos a las treinta y pico de integraciones cubrimos gran parte del mercado y ahí de golpe el outbound por primera par-- por primera vez fue, fue como viable. Entonces empezó a haber buena conversión yyy es lo que te digo: Lo más importante de nuestro funnel es el prospecting, o sea, el cómo eliges al cliente Es lo que te va a definir que una uni-- las nuestras union economics sean bestiales o sean un puto desastre, un desastre perdón .Entonces-

37:18
Bernat Farrero

El, el go to market ha sido, ehm, o sea l-, el go to market es ir a través del, del, de, de s-- Pues qué quieres decir Gon, ¿a qué te refieres?

37:33
Bernat Farrero

Ahora mismo est-- Ha variado cada-- es de esos que ca-- varía cada mes Ahora estamos unos cuatrocientos más o menos de, de captación entonces cuan-

37:42
Bernat Farrero

No co-- No, no cuatrocientos eeel CAC son- Sí pero... Eses-- cua--que-- ¿de dónde vienen esos cuatrocien-cuatrocientos euros? Ah vale, vale. O sea el proceso es pos sí hacemos SDD y se-- y el, el que cierra el deal ese es el-

37:55
Bernat Farrero

Sí, sí ahora mismo es todo eso, no estamos explotando las vías que tenemos deee Tenemos, eh, la parte referral de los POs que es hacer partnership con ellos entonces nos pasan clientes Y después tenemos el equipo de outbound que es una conversación mucho más matemática y más replicable Que es, eh puesSDD llama, em, consigue la demo La demos so-suele ser online Pero si aquí en Barcelona también hacemos presencial Y después hay la parte onboarding que es Nos conectamos con el sistema que tenga Obtenemos todos los datos Hacemos todo lo proce-proceso de hacer la carta La ponemos mu--la ponemos bonita Hacimos el upselling cross selling bastante automatiza-automatizado Y ahí pone--hace-hacemos ponerlos QRS en la mesa y empieza-empezado.

38:36
Bernat Farrero

Ehhh Ahora Estamos EsoEsLoQueVaría Mucho Uno Podemos TenerTenemosclientesQuesNos PaganHasta Mil EurosAl Mes BásicamenteUn SoloRestaurante YTenemosOtros QuesNos Pagan Diez Claro EstaEstaEsLaGran Diferencia ¿No?

38:53
Bernat Farrero

Exacto EseEse--NoBuenoEsoEsLo QuePasaCuandoClaro CuandoTienes PocosRestaurantes CuandEstásEnProductMarketFit IntentandoAverQuéClienteFuncionaIgualNo Pues TienesEh PorEjemplo TenemosClientesQueArrastramosDeEntoncesPeroAhoraQueHemosIdentificado LoQue Funcione YLoQueNoFunciona LoQueHacer YLoQueNoHacerEstamosEmpezando AEscalarMuyRápido GraciasA Identificar ElProblemaDe YProbarMil CosasyVivotarhasta EncontrarlaFórmulaDeProductoyComercialQueFuncione Poressos AhoraQue HemosEstos ÚltimosseisMeses hemos encontrado la fórmulaestamos empezando agrecermucho

40:21
Voz speaker_1

Esecuestamáseh

40:23
Voz speaker_1

Vasbajando Todaslasempresashanidot bajandoenlapérdidas yganancias delasmétricasmása abstractas Abajodetoodesta lacaja¿no? Pueshay empresasquehanbajarode métricasTeóricasafacturaciónde facturación amárgen demargená EBITDA de EBIDTA acaja Hemoshabladoultimamente muchísmo

40:41
Voz speaker_1

No Bueno todomuyabajo Estamosex muy abajo dela delas PNLscuandonveníamostodosdemétrikasteóricas ahorastamosTodos ContandoPesetas

40:53
Voz speaker_1

SíSinoNo IrásBajando hastaquelleguesa Freecashflow

57:59
Voz speaker_1

Pero tú te la sabes todas.

58:17
Voz speaker_1

¡Aaah!

58:19
Voz speaker_1

En Italia.

59:13
Voz speaker_1

¿Cómo se llama la marca de kombucha?

59:32
Voz speaker_1

Buena, buena. Bueno, está muy bien.

59:48
Voz speaker_1

Dónde la, dónde la has puesto.

59:54
Voz speaker_1

Los impuestos.

61:06
Voz speaker_1

¿No eres familia de una chica que viene aquí a veces con su hija también del mundo del vino, negocio familiar? Nosotros mismos.

61:14
Voz speaker_1

Vale, vale. No eres el único.

61:17
Voz speaker_1

Sí, una, una chica que ha venido aquí un par de veces y nos sigue siempre online, que viene aquí a veces con su hija para enseñarle lo que es el emprendimiento también de un negocio familiar de vinos. Que he hablado con ellos alguna vez.

61:28
Voz speaker_1

Habrá unos cuantos.

61:29
Voz speaker_1

Sí, sí. Yo hoy ido a Vilafranca del Penedès, ahí a..

61:35
Voz speaker_1

Lástima que tenía que conducir y no he podido tomar una copita.

61:41
Voz speaker_1

Hombre. Guau. Ahora me empieza a apetecer una copita de vino. Tanto hablar de vino.

62:18
Voz speaker_1

Muy bien.

63:17
Voz speaker_1

¿Facturáis?

63:49
Voz speaker_1

Me río perdonaPorque a la pregunta de facturación Siempre hay dos respuestasO un númeroO una respuesta muy larga.

63:56
Voz speaker_1

No pasa nada, no pasa nada, ¿eh?

64:00
Voz speaker_1

¿Cómo se llama la empresa?

64:03
Voz speaker_1

Studio.

65:07
Voz speaker_1

Problema dericos Hay quedecir eh.

65:25
Voz speaker_1

UnaPregunta puesHasdicho yoSoyproductmanager ymeha hechopensarde dóndesaleun ProductManagerporque undesañador obueno Losdiseñadoresque conocodesde haceaños pues engeneral sondibujantesilustradores¿no Hay comouna tendenciade, deartesgráficas adiseño diseño diproductodiseñodigitalyo soyprogramadoryapensé quéesoyo¿no Pues unapues delas cosasquesoysprogramadory demuy pequeñitopues eraprogramadoroconructor¿no Y, y Deahí perounProduct Manager¿qué esanteste serO sea dedónde saleel ProductManager TúdepequeñitoerasProductManager ohay un...

66:05
Voz speaker_1

¿tú erasProduct Managerde pequeño?

66:15
Voz speaker_1

Demarketing túvienesdemarketing.

66:17
Voz speaker_1

Interesante.

66:19
Voz speaker_1

¿Qué tipode Marketing qué...? SEO campañas...

66:45
Voz speaker_1

Tú hacíasEl roadmapy éldiseñaba.

66:50
Voz speaker_1

¿Y nole mandabasa lamaierdaydecíasoye ponteAdiseñarotambiénohaceralgo NoTú contento.

70:53
Voz speaker_1

Libertad De Trabajar Siete Días a la Semana Exacto De Ir a Vender De Perder Pasta Libertad De Todo Esto ¿No?

73:24
Voz speaker_1

Sí están aquí no porque sean fans del pódcast-

73:26
Voz speaker_1

... sino porque están esperando para ir a cenar con nosotros.

74:17
Voz speaker_1

Yo hace poco conocí a una persona, entrevisté a una persona que me contó que como becario, Amazon tiene un programa que como becario gestionaba cien personas en un warehouse de estos de Amazon, que me parece muy gordo que un becario gestione cien personas.

74:38
Voz speaker_1

No, no voy a decir nombres. Bueno, Amazon lo he dicho ya, ¿no? Pero- ...una persona anónima me contó esto y me explotó la cabeza. Y claro, esa persona, eh, hizo un máster de narices, porque claro, la de follones que tienes que tener en un centro de estos, ¿no?, que va todo a toda hostia con unas métricas muy al milímetro y tal. ¿Eso es cierto? ¿Lo que me explicó es cierto o me vendieron la moto?

75:07
Voz speaker_1

Creo que no.

75:26
Voz speaker_1

Pero no sé si era becario o, o, o, o junior entry level, o sea, recién estudiante, recién acabado de estudiar.

75:32
Voz speaker_1

Vale, vale, pero quiero decir, una personal cero experiencia. Cero coma cero experiencia.

75:41
Voz speaker_1

Y, y tenías-

75:43
Voz speaker_1

¿Gente a supervisar?

76:48
Voz speaker_1

Y, y representas a tu compañero, ¿no?

77:01
Voz speaker_1

Sí, no sé si has calculado, Bernat, la que íbamos a tardar en hacer esta rondita.

77:08
Voz speaker_1

Venga, seguimos.

78:12
Voz speaker_1

Era, era, era.

80:22
Voz speaker_1

Bueno hemos hecho un marketing de la hostia para unos restaurantes y algunos softwares que hay por aquí ya, ya de paso que hablen de Factorial.

92:19
Voz speaker_1

En, en una frase, en treinta segundos, ¿cómo es el onboarding en Reward?

92:37
Voz speaker_1

¿Pero cuál es ese proceso de onboarding en Reward?

93:22
Voz speaker_1

La verdad que cuánta gente habéis hecho bien. ¿Cuánta gente sois?

93:25
Voz speaker_1

Entre las dos.

93:37
Voz speaker_1

César, en tu... en Latitude, ¿cuál es el onboarding?

93:42
Voz speaker_1

No, bueno pa' eso, a eso me refiero. Yo me acuerdo- Somos seis. Ya, ya, pero bueno has hecho un boarding de cuatro al menos Son seis que se conocen desde hace cinco años.Ya, ya pro...

93:57
Voz speaker_1

Compras ordenador a la gente cuando empieza. Ge-generalmente sí Porque yo al principio no, al principio ni eso.

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