De 1 a 100 cafeterías con Yassir Raïs de Syra Coffee
Esta semana tenemos un podcast doblemente especial. Por una parte invitamos a Yassir Raïs, Fundador y CEO de Syra Coffee, un concepto de cafetería de especialidad totalmente escalable en el que desde el Itnig Fund hemos decidido apoyar para acelerar su crecimiento. Por otro lado, estamos de celebración porque llegamos al podcast número 100 con más de 2.500 seguidores, ¡increible! Yassir nos explica en qué consiste exactamente el café de especialidad y por qué cree que esto es una tendencia creciente que tiene mucho recorrido tanto en Barcelona como en el resto de Europa. Juan Rodríguez (CEO de Camaloon) y Bernat Farrero (CEO de Itnig) ayudan a comprender como negocios con una base muy imporante de locales pueden crecer a gran velocidad como es el caso de Telepizza como explica Juan. La tercera cafetería de Syra está ntegrada en el espacio de Itnig en calle Pujades 100 en el Poblenou de Barcelona.